Receta de Kebab de pollo casero
Comida turca casera. ¡Qué la disfrutéis!
Aprende a hacer tus propios kebabs caseros de pollo para esos días en los que te apetece cocinar algo diferente y probar nuevos sabores. ¡Riquísimo!
Vaya por delante que en Cáceres contamos con algunos locales de comida turca que nos encantan y que sus kebabs están realmente deliciosos, pero hoy hemos querido probar algo nuevo y se nos ha ocurrido ponernos manos a la obra para hacerlos nosotros mismos…
Tanto es así qué nos hemos ido a nuestro supermercado online en Cáceres con la cesta de la compra vacía y hemos cogido los siguientes ingredientes:
Para marinar el pollo, hemos echado en nuestra cesta de la compra 100ml de yogur natural, 1 cucharada de curry rojo y otra de curry amarillo, 1 cucharadita de cúrcuma y otra de comino molido, el zumo de una lima, sal al gusto y dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Para el kebab en sí, llenaremos nuestra cesta con 300 gramos de pollo deshuesado fresco comprado en nuestras carnicerías en Cáceres , 4-5 hojas de lechuga, 1 tomate y 2 panes de pita.
Una vez nos han llegado a casa todos los ingredientes, nos hemos puesto a cocinar antes de la cena tal que así:
1- En un bol hemos mezclado todos los ingredientes necesarios para la marinada con el pollo previamente cortado en trozos muy pequeños. Hemos tapado con papel de film y hemos dejado reposar unos 45 minutos.
2- Tras dejar reposar esos 45 minutos, encendemos el horno y calentamos a 220 grados mientras en una sartén ponemos el pollo con la marinada y lo cocinamos dando vueltas hasta que el líquido se consuma (unos 7-9 minutos). Tras esto, hemos pasado a una fuente de horno y lo hemos puesto en el horno durante 10 minutos para “secar” un poco más el pollo.
3- Al mismo tiempo, hemos ido cortando las hojas de lechuga y el tomate.
4- Por último, hemos puesto a calentar el pan de pita en una sartén o en la tostadora, y hemos llenado con la lechuga, el tomate y el pollo.
La verdad es que no os podemos decir sí ha salido rico o no, pues estamos esperando a publicar la receta para empezar a comer así que no nos entretenemos más y… ¡A cenar! ;)
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