Frutas y verduras de invierno

Perfectas para menús saludables en Navidad

Te presentamos las mejores frutas y verduras de invierno, para que disfrutes de su sabor de temporada y obtengas sus múltiples beneficios.     

Si bien es cierto que ya entró el frío en nuestra región hace algunos días, el viento y las lluvias que se esperan estos días nos las han recordado por si acaso. También es cierto que el frío invernal precede a una de la época más maravillosa del año (la Navidad) por lo que nos encanta que así sea. 

Pues bien, con el frío llegan algunas frutas y verduras dignas de los mejores paladares, con múltiples beneficios y perfectas para elaborar menús diarios saludables y de temporada, en unas fechas en las que las comidas copiosas son más habituales de lo normal. Comencemos: 

Cítricos. 

Entre diciembre y marzo es la época perfecta de los cítricos como mandarinas, naranjas, pomelos y limones, por lo que son las frutas estrella. Perfectas para lucir una piel radiante y como gran aporte de vitaminas A y C, incluye cítricos en tu dieta a través de zumos, ensaladas o incluso en guisos, sin olvidad consumirla al natural por supuesto. 

Manzana.

Perfecta para consumir desde ahora hasta principios de febrero cuando deja de ser su temporada óptima, es ideal para tomar cruda, en ensaladas o en tartas y postres. 

Kiwi. 

Una fruta perfecta para estas navidades, ya que favorece la digestión de las comidas copiosas y ayuda a proteger los huesos. Además, previene los catarros gracias al aporte de ácido fólico y vitamina C. 

Verduras. 

Con respecto a las verduras de temporada en invierno, el abanico se abre aún más que con las frutas, contando con una gran variedad de vegetales óptimos como las acelgas, alcachofas, apio, berenjena, endivia… La gran variedad, nos permite a su vez una gran variación de platos y maneras de comer, haciendo verduras en caldos, guisos, crudas, a la plancha, como plato principal o como acompañante… 

Y a ti, ¿Cuáles son las frutas y verduras de invierno que más te gustan? 

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