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Alimentos contra el cáncer

Una buena dieta es básica para la prevención del cáncer.

Aproximadamente 1 de cada 5 tumores malignos podrían evitarse con una dieta adecuada. ¡Sigue leyendo!

Alimentos contra el cáncer

En el Día Mundial contra el Cáncer, queremos concienciar a nuestros lectores de la importancia de una dieta sana y unos hábitos diarios lo más saludables posibles, para evitar en la medida de lo posible la aparición de esta maldita enfermedad. 

Empezando por que frutas y verduras frescas, pescado y cereales integrales son la base de la protección frente a los procesos cancerosos. Afortunadamente, hoy día existen evidencias científicas de alimentos con propiedades anticancerígenas. Son los llamados alimentos funcionales, con compuestos bioactivos que se traducen en beneficios para la salud. Conozcamos algunos de ellos: 

-Tomate: además de muy sabroso, el tomate cuenta con mucho licopeno, un compuesto activo que reduce la incidencia de patologías cancerosas, sobre todo de pulmón, próstata y tracto digestivo. Es importante saber que frutas como la sandía o las fresas también contienen licopeno, por lo que también están muy recomendadas. 

-Aceite de oliva: el denominado oro líquido previenen de forma drástica el cáncer de mama, gracias a los polifenoles que contiene. 

-Trigo: presente en la miga de pan pero también de forma considerable en los cereales integrales, acelera el tránsito intestinal arrastrando así las sustancias cancerígenas previniendo el cáncer de estómago y colon. 

-Brócoli: aunque por su sabor no está muy aceptado en según qué personas (especialmente entre los más pequeños), existen evidencias claras de que el brócoli puede detener el proceso de proliferación celular en las etapas iniciales de cáncer de próstata, colon, mama, hígado, vejiga y huesos gracias al sulfarano y los isotiocianatos que contiene. 

-Ajo: aunque por los gases que provoca y especialmente por el olor que desprende no es recomendable consumirlo en grandes cantidades, el ajo combate varios tipos de cáncer como el de esófago, colon y estómago. 

-Nueces: ayudan a prevenir los cánceres de próstata y mama gracias a que contienen fitoesteroles (moléculas que desaceleran el crecimiento de células cancerosas). 

-Otros: uvas, lechuga, zanahorias, limones y otros muchos alimentos son también recomendados para llevar una alimentación que prevenga la aparición de estas enfermedades. 

Como ves, alimentos sanos que deben incluirse en una dieta equilibrada, variada y lo más sana posible acompañada de deporte, limitación de alcohol y ausencia de tabaco que nos ayuden a prevenir y/o luchar contra una enfermedad dura como es el cáncer. 

 

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